A Ducoco nasceu a partir de uma plantação de coco no interior do Ceará, em 1982. Nessa época, os frutos eram processados e transformados em coco ralado e leite de coco e vendidos somente para grandes indústrias do Brasil, como matéria-prima para a fabricação de produtos, como chocolates e sorvetes.
Três anos mais tarde, foi criada a marca Ducoco, com o objetivo de oferecer os produtos diretamente ao consumidor final.
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